Alpuoliva, el AOVE de la Alpujarra Granadina.
Aceite de la mejor calidad procedente de olivares centenarios.
Proceso de producción de calidad
Extracción del aceite en frío
Extraído de olivares centenarios
Regados con el agua de la sierra alpujarreña
Aroma y sabor espectaculares
Criados entre plantas de tomillo y romero
Cuidadoso con el medio ambiente
Uso de procedimientos mecánicos
Servicios extra
Molturación a maquila
En Alpujarra Oliva también ofrecemos servicio de molturación de aceitunas a maquila, para que tengas la opción de obtener tu propio aceite de tus propias aceitunas.
También es posible filtrar el aceite mediante placas de celulosa.
Molturación de aguacates
Como novedad, también realizamos la molturación de aguacates, para obtener aceite de aguacate, un producto nuevo y exótico aliado para el cuidado de nuestra piel, rico en antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, Omega 3 y vitaminas A, D, E y K.
Preguntas frecuentes
Las botellas de aceite de Alpuoliva presentan un diseño en distintos formatos adaptados a todas tus necesidades. Puedes encontrar Alpuoliva en recipientes de plástico, vidrio o aluminio.
Existe un amplio abanico dentro de las capacidades de los productos de Alpuoliva, desde botellas de 0,5 o 1 litro hasta garrafas de 5L. Incluso es posible comprar un depósito de 15L de acero inóxidable.
Al extraer el aceite en frío (menos de 27ºC según la Unión Europea) se consigue mantener la mayor cantidad posible de aromas y sabores intrínsecos, pues al ser estos muy volátiles, cuanta mayor temperatura, más fácil es que se evaporen. Además, también se consigue reducir la acidez.
Nos encontramos en Almegíjar, un pequeño pueblo de menos de 400 habitantes en el corazón de la Alpujarra Granadina a espaldas de Sierra Nevada.
Las aceitunas de las que se extrae el AOVE de Alpuoliva provienen de olivos centenarios regados con agua de la mismísima sierra alpujarreña «La Contraviesa» y rodeados de tomillo y romero que aportan un aroma y sabor especiales.
¡Sí! En nuestras instalaciones también ofrecemos el servicio de molturación de aceitunas a maquila para que tengas la opción de obtener tu propio aceite de tus propias aceitunas.
Preguntas frecuentes
Las botellas de aceite de Alpuoliva presentan un diseño en distintos formatos adaptados a todas tus necesidades. Puedes encontrar Alpuoliva en recipientes de plástico, vidrio o aluminio.
Existe un amplio abanico dentro de las capacidades de los productos de Alpuoliva, desde botellas de 0,5 o 1 litro hasta garrafas de 5L. Incluso es posible comprar un depósito de 15L de acero inóxidable.
Al extraer el aceite en frío (menos de 27ºC según la Unión Europea) se consigue mantener la mayor cantidad posible de aromas y sabores intrínsecos, pues al ser estos muy volátiles, cuanta mayor temperatura, más fácil es que se evaporen. Además, también se consigue reducir la acidez.
Nos encontramos en Almegíjar, un pequeño pueblo de menos de 400 habitantes en el corazón de la Alpujarra Granadina a espaldas de Sierra Nevada.
Las aceitunas de las que se extrae el AOVE de Alpuoliva provienen de olivos centenarios regados con agua de la mismísima sierra alpujarreña «La Contraviesa» y rodeados de tomillo y romero que aportan un aroma y sabor especiales.
¡Sí! En nuestras instalaciones también ofrecemos el servicio de molturación de aceitunas a maquila para que tengas la opción de obtener tu propio aceite de tus propias aceitunas.